Invertsiirup

See artikkel vajab toimetamist. (September 2019) Palun aita artiklit toimetada. (Kuidas ja millal see märkus eemaldada?)

Invertsiirup on toiduaine, fruktoosi ja glükoosi segu, mee põhiosa. Kasutatakse pagari- ja kondiitritööstuses präänikute ja saiade valmistamisel. Hoiab tooted kauem pehmed. Kasutatakse ka suhkrusiirupites nende suhkrustumise vältimiseks.